Lukasch Catering

Schnittchen So Gut

Unser Cateringservice – Frühstück oder Brunch – Fingerfood und geschirrloser Genuss.

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an exklusiven Häppchen und Appetizern. Von belegten Brötchen oder Canapes, über „Fingerfood Flying Buffet“, bis hin zum individuellen Buffet, kümmern wir uns gern um Ihr leibliches Wohl.

Unkompliziertes Essvergnügen

Als „Fingerfood Flying Buffet“ bezeichnet man Speisen, die direkt aus Gläsern und Schalen mit der Gabel oder mit den Fingern und ohne Geschirraufwand gegessen werden können.
Buffet ohne großen Aufwand für Sie, jedoch mit großer Wirkung. Fingerfood wird zum Aperitif gereicht, z.B. bei einem Sektempfang, auf Hochzeiten, Geburtstagen, Firmenjubiläen, Firmenevents , bei Geschäftseröffnung, 
auf Messen oder Präsentationen, in Seminar- oder Vortragspausen. Klassisches Fingerfood wird ohne Brot serviert, selbstverständlich ist eine Brotbeilage möglich. 
Pro Person rechnet man mit 4 bis 5 Portionen (Gläser/Schalen).
 Je nach den kulinarischen Ansprüchen ergeben sich die Preise…

Unsere Catering-Angebote im Überblick

Flying-Buffet – unsere meist bestellten Klassiker:

Vegetarisch

  • Frischkäse mit getrockneten Tomaten
  • Tomaten-Mozzarella-Spieße
  • Rohkostsalat

Fisch

  • Pfannkuchen Schnecken mit Lachs
  • Forellenmousse
  • Lachs, Ei und Meerrettich

Fleisch

  • Parma Schinken mit Melone
  • Aprikosen im Speckmantel
  • Frikadelle auf Kartoffelsalat
  • Schinkenspargelrollen
  • Bayrischer Wurstsalat

Käse

  • Käsesalat in Currysoße
  • Käsespieße
  • Tomate Mozzarella

Süß

  • Mousse Schokolade
  • Frisch-Quark mit Himbeer– oder Erbeermousse

Canapes und belegte Brötchen

Fingerfood mit Brot als Grundlage bezeichnet man als Canapés.


Mit Fleisch

  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet
  • Gekochter Schinken
  • Geräucherte Putenbrust
  • Kassler
  • Salami
  • Schwarzwälder Schinken
  • Schweinebraten gegrillt
  • Roastbeef
  • Serrano-Schinken

Mit Fisch

  • Thunfischmousse
  • geräucherte Forelle
  • Räucherlachs
  • Lachsmousse mit Frischkäse
  • Shrimps mit Honigsoße

Mit Käse

  • Blauschimmelkäse
  • Brie oder Camembert
  • Frischkäse
  • Schnittkäse
  • Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Schafskäse mit Tomate und schwarzen Oliven

Vegetarisch

  • Tomaten Rucola
  • Gurke Tomaten Ei
  • Frischkäse mit getrockneten Tomaten

Frühstück oder Brunch

  • Brie oder Camembert, Frischkäse, Schnittkäse
  • Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Geräucherte Forelle oder Räucherlachs
  • Eier und Brot
  • Schwarzwälder Schinken / Salami

Selbstverständlich ist alles aus marktfrischen Zutaten in bester Qualität zubereitet. Unser Team zaubert Ihnen gerne ein leichtes Menü, wenn Sie wünschen.

Bitte vereinbaren Sie einen persönlichen Termin zur Absprache Ihrer individuellen Wünsche.

Lieferung innerorts Frei Haus. Angebot gilt für Flying-Buffet ab 10 Personen.

Preis auf Anfrage ->